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Certificación


         La producción agrícola ecológica debe ajustarse a las normas de la Unión Europea - Reglamento CE n°834/2007 - sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos. Los cultivos ecológicos son auditados sistemáticamente por un Organismo de Control. A su vez, los Organismos de Control son supervisados por la Autoridad de Control competente que recae normamente en los gobiernos regionales de España, en nuestro caso la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
 
         El Organismo de Control que nos certifica es
    SOHISCERT: Sociedad Hispana de Certificación
          ES-ECO-002-CM (
www.sohiscert.com